岗位职责：1负责冷麦汁、发酵液、清酒、脱氧水等部门微生物工作检查、控制2负责部门水、气、麦汁、发酵液、清酒等品尝体系的监督检查3根据生产安排情况，做好酵母扩培准备工作。4按工艺要求进行酵母扩培系统CIP清洗、培养基制备操作。5按扩培工艺要求进行充氧过滤器杀菌、接种、取样检测、转接等工作，并进行酵母扩培工艺控制操作。6监控扩培酵母性能状态直至满罐，对现场扩培期间出现的异常情况及时反馈车间并采取处理措施，以保证酵母质量。7做好酵母扩培操作、质检、酵母增殖参数的原始记录。8操作中加强设备巡视检查，如有异常问题，及时反馈并积极协助处理。9对酵母扩培系统设备进行日常卫生清洁工作。10做好扩培现场卫生工作，并定期对扩培现场、空间进行消毒、杀菌。11按要求搞好定置管理，各种用具摆放规范整齐12做好安全防护，执行安全操作规程，确保安全生产。任职资格:任职资格1.大专及以上学历，发酵、食品类相关专业。2.熟练掌握啤酒酿造生产工艺，具有食品微生物方面的专业知识。3.身体健康、有工作责任心、具备一定的协作能力。工作时间：