具餐廳之相關服務工作經驗及吧台工作經驗二年以上

工作能力與專長

1、通曉餐飲服務方面的工作程式和標準，掌握酒吧各種特殊服務程式。
2、熟記酒牌內容，並瞭解和掌握酒水的產地、名稱、特點、價格等。
3、瞭解餐飲服務方面的各種法律、法規。
4、具備一定語言表達能力，能與客人進行有效交流。
5、具有應變能力，善於處理客人實際問題。
職責
1、根據水吧的特點和要求，制定水吧的銷售品種及銷售價格。
2、制定吧台的工作程式並監督執行。
3、控制酒水出品的份量和數量，檢查出品的品質，減少損耗，降低成本。
4、合理安排工作，檢查各項工作的落實情況。
6、每月盤點上月吧台庫存，並整理各類酒水、食品等商品，檢查是否過期。
儀容整潔、親切有禮，主動積極，口齒清晰
健康，充沛體力與精力
提供各式飲料服務及與吧檯客人互動